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Autunno e piante medicinali

“Piante che aiutano” in autunno

“Helping plants” o “piante d’aiuto” sono piante aromatiche e medicinali, annuali e pluriennali, spontanee e coltivate che ci aiutano a superare piccoli disturbi migliorando la nostra vita quotidiana. Si tratta di specie diffuse da usare nell’alimentazione, nella cura del corpo e come supporto a cure […]

Il Bio corre il convenzionale trema

Le nuove rilevazioni Ismea mettono in luce la corsa inarrestabile del bio, a fronte di un calo dei consumi dei beni alimentari convenzionali. In pole position pasta, pane, latte e biscotti Corrono i consumi bio in Italia nonostante la crisi e l’andamento negativo della domanda di generi alimentari. I primi dieci mesi di quest’anno, […]

Formaggio pecorino affinato in botti di barrique e foglie

galleria ae propone un formaggio pecorino bio semistagionato ottenuto da latte crudo dell’azienda agricola Pala. La particolarità di questo formaggio stà innanzitutto nella originale lavorazione : le forme di pecorino semistagionato vengono poste in botte di barrique sul fondo della quale viene realizzato un “letto” di foglie di noci,alloro,quercia e olive. La botte viene riempita […]

“Di…Vino in…Divo”,presentazione di vini dei vip

Dal 8 al 10 ottobre avrà luogo ad Urbino Di…Vino in…Divo, l’ultimo appuntamento con “Il Mese delle Biodiversità – Voglie d’Autunno”, manifestazione per la valorizzazione del territorio e delle produzioni agricole locali e biologiche di Urbino.La città del Duca diventerà un vero e proprio salone internazionale del vino.Verrà infatti conferito il bollino del Primo Premio […]