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Cineforum economia ecosostenibile ad Urbino dal 27 aprile al 2 maggio

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Cappellacci con ricotta e germogli di grano

Piatto primaverile dal gusto inimitabile. Per confezionarlo le abili mani delle massaie attendono le migliori ricotte ed i germogli appena nati. I cappellacci sono grossi cappelletti che nella forma assomigliano ai cappelli di paglia indossati dai contadini per ripararsi dal sole. Possono essere preparati anche con pasta verde,aggiunta di tartufo,conditi con burro e noci.

Ingredienti: […]

“Giovani e nuova agricoltura”,Urbino 11 aprile 2013

Giovedi 11 aprile si terrà il convegno “Giovani e nuova agricoltura” presso l’Aula Magna di Palazzo Battiferri ad Urbino . Per visualizzare il programma del convegno vedi http://tinyurl.com/girolomoni.

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